Bologna

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Bologna, la città delle tre T (tette, torri e tortellini) è la città della memoria, della cultura e dell’ospitalità.

Bologna con i suoi portici, le due torri, la famosissima Piazza Grande (Pazza Maggiore) cantata da Lucio Dalla. Bologna è una città surreale che ha il potere di cambiare le persone.

Vi conduce dove vuole, per portici, nei bar, nelle osterie, tra i tanti giardini segreti che si celano all’interno degli antichi palazzi. Scopri quanto è bello andare in giro per i colli bolognesi tra tanta storia, arte, cultura e bella gente.

Gusta Bologna

Tutti quanti noi, italiani e stranieri in visita in Italia abbiamo assaggiato almeno una volta i tortellini, ma se non li abbiamo gustati fatti a Bologna, a mano dai pastai del capoluogo emiliano non possiamo capirne veramente la bontà.

Gialli come il sole e ruvidi come il grano, spolverati di parmigiano e immersi nel brodo non lasciano spazio ad alcun tipo di immaginazione. Uova e farina..poca spesa..molta resa.

La cucina tipica bolognese ci conduce in tour gastronomico che non concede tregua ad un palato raffinato ma godereccio. Cotolette alla Bolognese, Crescentine Fritte, il Friggione, il fritto Misto Bolognese, le Lasagne verdi, le Raviole Bolognesi, la spuma di mortadella e le tagliatelle al ragù e infine i tortelloni….

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